20 août 2009
Manger de la cervelle de singe vivant...
- "L'actrice Brigitte Bardot, présidente de la Fondation pour la protection des animaux qui porte son nom, a adressé une lettre ouverte à Jean-Pierre Coffe, animateur de l'émission de France Inter "Ca se bouffe pas, ça se mange", pour avoir évoqué la dégustation d'espèces protégées. Outre le fait de retourner l'estomac des auditeurs en expliquant comment s'y prendre pour
"savourer" de la cervelle de singe vivant, "votre chef cuisinier et vous-même n'avez pas hésité à les informer des facilités qu'il y avait à se procurer de l'alligator, de l'ours, de lapeau de serpentou encore de latrompe d'éléphantvia internet, allant même jusqu'à préciser que certaines de ces espèces sont protégées", écrit Brigitte Bardot. Brigitte Bardot, qui se réfère à une émission du 31 décembre 2005, accuse l'animateur de faire "fi de l'atroce souffrance de ces singes dont on ouvre à vif la boîte crânienne" et d'occulter "les troupeaux d'éléphants massacrés pour quelques kilos de trompe que l'on cuisinera bientôt à la sauce chasseur"."En toute connaissance de cause, vous incitez vos auditeurs à contourner, via internet, les lois internationales de protection des espèces", ajoute Brigitte Bardot, qui conclut sa lettre avec cette formule: "Je vous prie de croire, Monsieur, à l'expression de mes sentiments écœurés"."
- "Un singe est maintenu vivant sous une table et seule la tête dépasse. Il est complètement immobilisé. Sans le tuer on lui scie l'os du crane de façon à l'ouvrir comme un couvercle. On verse alors de l'huile bouillante sur la cervelle pour la cuire dans sa "marmite" d'origine. Les convives détachent ensuite des bouts de viande comme s'il s'agissait des croutons d'une fondue..."
- "Vous saviez que la cervelle de singe est un met très apprécié et très recherché en Asie (Japon-Chine comme d'hab...). Dans certains restaurants (peut-on les appeler comme cela) ils apportent un singe vivant (un petit hein !!!), ensuite les serveurs le ligaturent sur la table dans un carcan et les convives tapent sur le crâne avec des cuillères alors que le singe est toujours vivant... au bout de quelques minutes le singe complètement ahuri et abruti par ce manège (mais toujours vivant), les personnes autour de la table scalpent littéralement le pauvre singe (je précise toujours vivant) et déguste le cerveau. Elle est là la conn... de l'humain, et tant que l'on ira dans de tels pays pour soit disant trouver de l'exotisme elle continuera... c'est comme les Saint-Bernard, les biches, les chats, les chiens, les serpents et autre bêtes (il n'y a que le nom!) qu'ils mangent..."
- "l'animal est mis sur la table de repas où les invités lui font boire de grosses quantités d'alcool, quand le singe est complètement ivre, il est mis sous cette table trouée en son centre, seul le haut de sa tête dépasse un peu, il est alors trépané à vif et les invités mangent sa cervelle à la cuillère. Difficile de faire pire, non ?"
Monkey brains as a exotic food or just cruelty to animals ?
Original article provided by K.C. Chan. Original translation by Lucy Yeh and D.E. Franks, 1998. Revised by D.E. Franks and Y.P. Kuo, 2001. Copyright October 21, 1998.
Apple Daily [?], Hong Kong, China .
Eat Live Monkey Brains! In Pingxiang, Guangxi, it Really Exists!
Ø Brutal Nourishment >
After the monkey is inebriated, it is placed on the table to await the hungry diners.
For the residents of Pingxiang, it is not extraordinary to eat monkeys. A gourmet can buy monkeys in the markets and send them to the inns for cooking. The cooks first force the monkeys in the cage to drink rice wine to make them drunk, then pull them out from the cage and bind their limbs ( to prevent them from awakening), then they chop open their skulls with a sharp knife, and then scoop out the white brains, the blood vessels still pulsing, easily visible. They serve the brain as soon as possible, and dig the brains out when they are still warm, eating them with some seasonings, such as pickled ginger, chili pepper, fried peanuts, cilantro and so on. The gourmet chews and swallows the brains and feels great, while the monkey kicks the bucket still drunk!
"The taste is like water tofu"
One gourmet said that the taste of monkey brain is not terribly special, perhaps like water tofu, and that pickled ginger and chili are used to add more flavor. Moreover, he added that the monkey brains become pungent if they are not fresh (for example if the skull was opened too long ago), thus it is best to open the skull and eat at once, while the brain cells are not dead and the blood vessels are still pulsing.
Another gourmet was eating monkeys while drinking wine. He said that eating them this way can kill any germs and bacteria. The local residents also love to eat live fish, which they also consume this way. The cook at the inn said that the traditional way to eat monkey brains was to seal its mouth and tie it tightly under a special table, with a hole in the center, so that only the monkey's head peaked above. Then the monkey's hair was shaved, the skull was cut open, and the brains were eaten while it was still alive. Sometimes the monkey's mouth was not sealed tightly enough, resulting in miserable screams or moans from under the table.
This method is too cruel by current standards however, and has thus been changed: the monkeys are inebriated and the brains are eaten after they lose consciousness. The cook said that a long-tailed monkey which weighs 1.5kg has a brain that weighs 150 grams at most, so it is very special to eat raw monkey brain, but it is also wasteful. Monkey paw and meat stew
After eating the brains, the cook then makes other dishes with the rest of the monkey. The paws and meat can be used as stock, or stewed in a soup with nutritional herbs and chicken. The customers had only compliments on how delicious it was. One of the women was quite disgusted when a paw was ladled from the soup with the nails clearly visible!
Imported wild animals not banned
The Pingxiang Fresh Wild Game Market [?] located in the center of the city, is said to operate with special permission. There are many varieties of wild animals, not only monkeys, but also owls, chameleons, and Wuzhua [?] pythons, not to mention pangolins [scaly anteaters] and Shanjue pangolins; and they are all inexpensive. For example, a long-tailed monkey, which weighs about 1.5kg costs only $380CNY [yuan renminbi where $1USD = $8CNY]. Chameleons are $15CNY for 0.5kg, and pangolins are less than $50CNY for 0.5kg.
Only domestic animals are protected
The Wild Life Market is very famous. Tourists go there on their way to Pingxiang or to the frontier. Animal-lovers may buy a thumb-monkey or a canary as a pet for the home. Gourmet buys whatever they want and ask the inns for processing, and then enjoys a wonderful meal. According to one official, the government is determined to protect domestic wild animals, but since this small town is near Vietnam , many of the animals that are available in markets have been smuggled in from beyond the border. They have no reasons to regulate this trade, and even welcome those animals, the more the better. Some people argue that it is illegal to eat these animals [no matter where they are from], and the official said that this is reasonable and understandable: but if it is illegal to eat the animals, then it would be a waste to send them back to their country of origin. Since there is no way to send them back, why not find a use for them!
The Pingxiang Game market has various kinds of rare and valuable live game animals for sale, and the price is cheap.
Before the monkey brains can be eaten, the monkey is first inebriated with rice wine while still in the cage.
Connoisseurs note that monkey brains are best eaten when they are still warm and fresh, well before they get pungent.
Live monkey brains with pickled ginger, chili pepper and cilantro seasonings.
Stewed monkey brains with Chinese herbs are superior In China
There is a traditional saying "Yi Xing Bu Xing" [? - Literally "Like nourishes like" an idiom that roughly means "If you eat an organ of a animal, then it's good for your corresponding organ."]. That is the reason why the Qing Dynasty included monkey brains in the "Man Han Quan Xi." According to an experienced doctor of Chinese medicine in Shenzhen [?] however, there are no special health benefits from eating live animal brains, and the best results are achieved using Chinese herbs for better health. For example, when stewed with tianma [?], chuanqiong [?], baizhi [?], or yuanhu [?] and baishao [?], brains may be effective remedies for headaches or other head ailments [?]. It is said that Qianlong [?], an Emperor in the Qing Dynasty, was a master of domestic affairs and was smarter than ordinary people, even at the age of eighty, which may be the result of eating "Monkey Brain Stew Tienma." However, according to western medicine, the nutrients in monkey brains don't differ from those in other animal brains. It mainly contains protein, cholesterol, gluey neuron fibers and so on. After eating the brains, these nutrients can neither be absorbed into the human brain, nor make people smarter. "Yi Xing Bu Xing" is only an old Chinese idiom without any scientific evidence.
10 avril 2009
Chien torturé à l'extrême
Source : http://club.gd.sohu.com/r-guangdong-579610-0-341-900.html
08 février 2009
Des milliers de chiens et chats tués et mangés en Asie
Le fait n’est pas nouveau, nous le savions, les pays asiatiques tuent et mangent des animaux de compagnie. L'association Stéphane Lamart dénonce la souffrance animale aux Philippines et dans la Corée du Sud. Plusieurs millions de chiens et chats sont torturés et consommés chaque année.
Il existe un abattoir situé à Changping réservé aux
chiens et chats pour leur viande fraîche et la conserverie. Ces
créatures sont soumises à des supplices horribles afin de remplir leur
chair d'adrénaline prétendue aphrodisiaque. Les bêtes passent par des
épreuves telles que l’ébouillantage, le matraquage, la brûlure au
chalumeau, l’écorchage, l’étouffement, la pendaison, l’électrocution...
Un cauchemar à l’état pur. Et les tortures imposées aux animaux doivent
forcément être lentes, car selon les croyances de ceux qui mangent leur
viande, les bêtes terrorisées, martyrisées et battues brutalement avant
leur mort, ont une montée d'adrénaline qui rend leur viande plus
juteuse, plus tendre et stimulante en bouche.
Chaque
année, des millions de chats et des chiens sont massacrés dans des
milliers d'abattoirs « de fortune » en Asie (Corée du Sud, Philippines,
Chine, Thaïlande, Vietnam, etc.). L'association Stéphane Lamart réclame
l’arrêt total de ces méthodes injustifiées aux autorités coréennes et à
l'Ambassade de Chine de Paris. « Nous demandons d'interdire toute
importation de chiens géniteurs ou "de boucherie" et d'interdire la
torture sur l'animal. »
Les chats sont vendus vivants
En
Corée du Sud, dans le domaine alimentaire, les chats sont vendus
vivants, sur les marchés locaux et aux restaurateurs. Pour retirer leur
fourrure rapidement, ils sont jetés vivants dans des casseroles d'eau
bouillante. On retrouve des sachets de "chats liquides" dans presque
tous les magasins d'alimentation du pays et on vante ses vertus
anti-rhumatismale. Toujours en Corée du Sud, on sert dans plusieurs
restaurants, des côtes de chiens aux graines de sésame ou des tranches
de pénis de chiens, renommés pour leurs vertus aphrodisiaques.
Des produits alimentaires préparés à base de chats ou de chiens
Contrairement
à plusieurs pays de l'ouest-européen qui ont cessé l'importation de
peaux et fourrures de chats et chiens, l'Amérique du Nord, continue son
commerce. Son indifférence et les profits élevés qu'elle fait avec
l'Asie font qu’elle impose par cette importation, ces produits de
torture qui se retrouvent dans presque tous les magasins européens, que
ce soit dans les grandes chaînes de magasins et boutiques pour
touristes. De plus, plusieurs commerces asiatiques d'alimentation
d’Amérique du Nord, fournissent à leurs clients asiatiques des produits
alimentaires ou pharmaceutiques préparés à base de chats ou de chiens.
Plusieurs commerçants asiatiques ne vendent pas seulement la viande
d’animaux de compagnie aux restaurateurs et marchés locaux, ils vendent
aussi les peaux et les fourrures à des grossistes ou fourreurs.
http://www.come4news.com/des-milliers-de-c...-en-asie-998630
24 septembre 2008
Des chiens errants portent secours à des chiens frappés par des voitures...
Vous demandez-vous pourquoi personne ne vient en aide aux chiens ??
Loyalty In The Streets - Standing By Your Best Friend Through Life and Death
December 24th, 2007
At Christmas time, we’re reminded of how important life is. The seasons can prove themselves to work just like any other time of year, never taking a day off for celebration.
I was sent these pictures of a dog standing by his companion after being hit by a car in the street. As you gather with friends and family this year, take a somber look at these photos and appreciate the chance to have your best friend hug you back.
After the accident, the dog stood toe to toe with cars until traffic came to a near standstill. I haven’t been able to get the rest of the story to find out what happened next, but as you can see, the dog drew in a crowd as people were amazed at the display of canine loyalty.
Remember this Christmas, to show your love for those you hold dear, and let them know that you care. You never know what’s around the next corner.
Even though some people regard dogs as being less important than humans, it doesn’t mean that they can sometimes be better friends than we can
http://www.theginblog.com/2007/12/loyalty-in-the-streets-standing-by-your-best-friend-through-life-and-death/
10 juillet 2008
cannibalisme
REGARDEZ
CES IMAGES, CE QUE VOUS ALLEZ VOIR EST RÉEL, PAS DE TRUCAGE ( Ce sont
les plats les plus demandés des… Taïwaniens ).
Voici une preuve choquante de cannibalisme en Chine, où des bébés tués par avortement
sont servis dans des restaurants. Les images qui suivent montrent la préparation barbare de
soupe au fœtus. Naturellement, si l'on acceptait les présuppositions du "Planning Familial" ou
de ses collègues (BPAS, Marie Stopes, etc.) selon lesquelles un fœtus n'est pas un être humain,
il ne pourrait alors n'y avoir aucune objection à ce genre de pratique :
___
Source : http://blaye-evolution.com/index.php/2007/09/20/525-des-images-a-vous-couper-le-souffle
07 juillet 2008
Les "coupeurs de chats"
Voici la vidéo se référant "aux coupeurs de chat".
>>PÉTITION<<
Quand je l'ai reçu je me suis sentie malade. Dans la vidéo, il y a des gosses chinois se filmant en attachant des chats aux arbres et les torturant à mort, par la tolérance ineffable horrible qui peut être lue dans les yeux des victimes. Les animaux sont lentement pelés vivants.
Je crois que ce pays a touché "le fond" et quelque chose DOIT être fait à ce sujet. Il doit y avoir des poursuites légales contre ces individus. Demandons au gouvernement chinois, au responsable de l'hébergement de site web la vidéo affreuse, snuffx.com, d'agir contre ces brutalités. Ce peuple, ces gens doivent être denoncés et doivent payer pour ce qu'ils ont fait.
Merci pour les chats. Merci pour les animaux.
Source: http://blogaction-animaux.over-blog.fr/article-21007362.html]http://blogaction-animaux.over-blog.fr/article-21007362.html
26 mai 2008
La gastronomie orientale à portée de tous
Des
chiens terrifiés, torturés, méprisés ! Des chiens qui tremblent de tout
leur corps ! Ils sentent la mort. Non loin, les hurlements de leurs
congénères qui agonisent ! Qui sera le suivant dans les minutes qui
vont suivre ??
"J'attends
mon tour, mon sang coulera comme ceux de mes congénères dans ces
flaques d'eau. Chaque petite goutte de sang qui coulera sera un cri de
désespoir ! Qui entend nos souffrances? - Qui de VOUS, pourra nous
aider" ?
Ici,
on attache les pattes avant et arrière d'un chien, ensuite on place le
chien choisi dans un sac de jute, puis l'on procède à la pesée. Le prix
de vente est toujours en fonction du poids. Imaginez l'angoisse du
pauvre chien !
Un petit coup de lame de couteau à la gorge.
( D'autres chiens reçoivent un coup de pierre sur la tête ) Ici, on a choisi le couteau !
La
place de la saignée. On suspend le chien ( une femelle ) par la queue,
sur le bord de la petite pente pour que le chien perde le plus possible
de son sang (il faut garder le lieu d'abattage propre - Il ne faut
surtout pas salir ses chaussures !!!!). Dès que le sang coule moins, on
remonte le chien à la surface...
Une
fois le chien remonté à la surface, le dépouillage commence. Ici ce
monsieur commence par faire une incision à l'extrémité des pattes de
cette chienne.
Ce
cher monsieur est tellement pressé de manger cette chienne qu'il
s'empresse de prendre une bouchée pendant qu'elle est toujours vivante.
On se croirait dans un film de vampire, mais là mes amis, c'est la
réalité ! Cette chienne agonisante se fait réellement sucer de son sang.
Jusqu'où iront les humains pour satisfaire leur soif de cruauté ? C'est
tout simplement horrible !!!
Et
voilà ! Le travail sera bientôt terminé. Sa viande sera vendue sur les
marchés et dans les restaurants d'Asie. Sa peau sera vendue pour
fabriquer plusieurs petits articles en fourrure.
On procède maintenant au dépeçage. Bon appétit!
Voici un asiatique en train de tâter un chiot vivant pour le repas du soir, à la vue de tous les passants.
C'est une journée ordinaire de marché pour cet homme.
On
attache le chien sur la bicyclette et on part avec ! (D'autres chiens
achetés ailleurs plus tôt sont déjà attachés sur la bicyclette.)
Tout cela, sans aucune compassion ni aucun regard sur ces êtres
vivants, pleins d'ecchymoses et de blessures qui recouvrent leur corps; personne pour les aider, personne pour les libérer d'une mort atroce.
Le petit chien qui figure sur cette photo est loin d'avoir fini son long calvaire, il est toujours vivant !
Le chien beige, quant à lui, a finalement pu rendre son dernier souffle de souffrance.
Les restaurateurs et les acheteurs achètent les chiens à la caisse.
Ils peuvent choisir eux-même les caisses de chiens qu'ils préfèrent
Les chiens sont maintenant arrivés aux restaurants
Les chiens attendent leur tour dans des cages entourées de fil barbelé. Ils tremblent de peur
en entendant les hurlements des autres chiens en train de se faire brûler vifs avec des torches à gaz propane.
On emmène un chien au lieu d'abattage. Il résiste mais il n'a aucun moyen d'y échapper !
On torture à mort des chiens choisis pour le potage coréen.
Les chiens sont attachés à une table puis brûlés vifs avec une torche à
gaz "qui consume leurs poils". On commence par la queue pour finir par
la tête
( pour faire monter l'adrénaline ).
Ces chiens rendront leur dernier souffle après d'interminables minutes et d'atroces souffrances.
Pour
préparer le fameux potage, la peau des chiens doit être bien
croustillante. Le reste de la viande rouge servira à faire des
côtelettes, des ragoûts, etc.
SOURCE PHOTOS:
Xi Chang Market
http://www.jwed.org/xichang.html
Source : http://www.reseaulibre.net/rage/suisse2.html
Les ours et leur bile
JUSTE QUELQUES MOIS AVANT LES J.O.
RÉAGISSEZ
http://www.animalsasia.org/index.php?module=59&menupos=7&lg=fr
Un ours en cage depuis 20 ans.
Signez la pétition : http://www.aasiankarhutarhat.com/adressi/adressi.php
http://stop.animals.genocid.bleublog.ch/les-petitions/cyber-action-ours-1.html
http://stop.animals.genocid.bleublog.ch/les-petitions/cyber-action-ours-1.html
http://stop.animals.genocid.bleublog.ch/les-petitions/cyber-action-ours-1.html
PÉTITION: http://www.aasiankarhutarhat.com/adressi/adressi.php
image trouvée sur: www.liberation.fr/.
http://www.animalsasia.org/index.php?module=59&menupos=7&lg=fr
Toutes les infos concernant les OURS :
http://www.animalsasia.org/index.php?module=58&menupos=1&lg=fr
|
|
Malades, blessés, enfermés dans des cages où ils ne peuvent presque pas se retourner et jamais se tenir debout, les ours en Chine subissent un sort réellement peu enviable. Pourquoi ? Ces souffrances leurs sont imposées afin de recueillir leur bile, censée posséder des vertus curatives. | |
-
Braconniers Ce que vous pouvez faire • Écrivez à l’ambassade de Chine (11, rue George V, 75008 Paris) pour appuyer les demandes de One Voice :
– accorder aux ours le niveau de classe 1 dans la loi
chinoise sur la protection des espèces sauvages et empêcher la capture
d’oursons dans la nature.
– s’opposer à toute tentative de la Chine de légitimer
le commerce international de la bile d’ours dans le cadre de la CITES. | ||
http://www.onevoice-ear.org/campagnes/ours/tues_pour_bile.html
Normal de manger du chien ?
Jamais plus ...
La situation et la condition des animaux en Asie est vraiment misérable pour les animaux: chats, chiens et tous les autres animaux, d'une part à cause de la culture et de certaines croyances et principalement à cause des mentalités. La viande de chien est principalement destinée à la classe moyenne ou aisée: une cuisse de chien se vendant 50.00$ dollars canadiens dans certains pays d'Asie.
Plusieurs animaux peuvent
souffrir au nom de la croyance, car on croit que plus l'animal souffre et meurt lentement, meilleure sera la viande. Citons ici
quelques méthodes de mise à mort :
La strangulation: On attache
une corde autour du cou de l'animal et on tire lentement sur cette
corde pour l'étrangler très lentement. Pendant ce processus, à l'aide
d'un couteau, on découpe des morceaux de chair sur l'animal et souvent
l'animal est toujours vivant.
Voici une autre méthode utilisée autant pour les chiens que pour les chats :
L'ébouillantage: On prend un chiot et/ou un chaton et on l'attache tout près d'une grosse marmite d'eau bouillante. (Les autres animaux, témoins du massacre horrible de leurs congénères, attendent leur tour, pattes liées près de la marmite.) Comme les homards, les animaux sont lancés vivants dans la marmite, sauf que l'eau est maintenue à une température qui fait en sorte que
l'animal ne meure pas sur le coup ! Rappelez-vous que selon les
croyances, il ne faut pas que la mort de l'animal soit rapide ! Imaginez
ces pauvres bêtes, aveuglées, se débattant pour lutter contre la mort
qui ne viendra les soulager qu'après de longues heures d'effroyables
souffrances...
Ces animaux ne connaissent ni l'affection ni la liberté. Ils sont entassés dans des cages tellement petites que plusieurs suffoquent. Seule la mort les délivre de leur enfer ! D'autres mises à mort consistent à placer les chiens dans une cage ronde faite de fil barbelé. À l'aide d'un bâton, au bout duquel une corde est fixée, (Nœud Coulant), on attrape la tête de l'animal et on le sort de la cage sans ménagement. Une fois sorti de cette cage, l'animal est battu violemment avec un bâton muni d'un pic à son extrémité. Pendant plusieurs minutes, on assénera ainsi quantité de coups sur le corps de l'animal puis un autre coup lui sera donné sur la tête, juste assez fort pour le rendre semi-inconscient. Parfois encore vivant et conscient, l'animal sera ensuite dépecé.
Nous pourrions vous expliquer plusieurs autres méthodes de mise à mort, mais nous préférons vous les montrer en images. Chaque pays et chaque ville en Asie a ses propres méthodes de mises à mort.
Un expérience vécue par un touriste à Hanoï
"Cinq heures du matin dans la vieille ville
d'Hanoï. J'attends dans la nuit et le froid dans une petite rue.
D'autres hommes attendent aussi, accroupis devant leurs cuvettes, un
lasso, un gourdin, un couteau, des crochets.
Six heures moins le quart, un cyclo-pousse dépose un grand panier d'osier rempli de chiens entassés, plaintifs, vomissant.
Je m'approche alors, décidé, et me lance
dans un grand monologue destiné à me décrisper, souriant, l'air étonné,
un rien évasif, et déclenche mon premier flash. J'essaie de ne pas
trembler. Les premières admonestations surviennent. Je m'y attendais.
Il s'ensuit une valse durant laquelle je feins d'ignorer ceux qui
m'entourent, cherchant l'ouverture pour cadrer le mieux possible la
scène.
La
tête du premier chien est extirpée du panier avec le nœud coulant. On
lui fouille les côtes à travers le panier, soit pour mieux le
soumettre, soit pour lui faire monter l'adrénaline, ce qui serait
meilleur pour la viande, puis on le matraque sans grande précision
avant de le sortir et de l'égorger sur le bord du trottoir et de
recueillir le sang dans une bassine pour le boudin.
Parfois, je fais semblant de céder aux pressions puis reprends mes clichés. Au final, six chiens sont alignés dans la rue. Le ton monte, mais moi aussi je discute, j'argumente, toujours avec le sourire. De guerre lasse, on m'oublie. Les chiens sont jetés dans de l'eau chaude, puis leur fourrure enlevée à la main. Ils sont ensuite braisés dans un feu de paille, équarris et découpés.
Le jour s'est levé. J'ai la tête vide,
aucune pensée n'arrive à se frayer un chemin. C'est comme une
méditation blanche et lunaire. J'ai du mal à réaliser ce que j'ai fait.
Je vais au bord du lac et retrouve un peu de chaleur en prenant des
clichés d'un vieux qui fait son taï chi matinal.
Deux heures plus tard, je repasse dans la rue qui a retrouvé son aspect
journalier, foisonnante de vie, bruissante des rumeurs, des motos, des
cyclo-pousses, des femmes qui transportent leurs marchandises sur des
balanciers posés à même leurs épaules. Le vieux quartier d'Hanoï est
une ville paysanne et artisanale.
On y trouve peu de voitures, c'est encore une gravure du début du siècle. Je passe devant le restaurant de rue où les premiers clients, attablés, assis sur des tabourets, dégustent leurs rôtis de chiens. Rien à faire, rien à dire..."
Photos: Fondation Brigitte Bardot
Terre de toutes les cruautés.
Chiens battus à mort pour attendrir leur viande
La Chine, la Corée, le Vietnam, les Philippines sont parmi les pays où la consommation de viande canine demeure très répandue. Bien sûr, la place de l'animal domestique en Occident pourrait fausser notre jugement, pourtant, il ne s'agit pas que d'une simple différence culturelle mais bien d'actes volontairement cruels justifiés par une prétendue qualité gustative de la viande ne pouvant être obtenue que par la souffrance extrême de l'animal. Les marchés sont le théâtre de scènes insoutenables où les chiens, les chiots, les chats, les chatons, sont battus à mort pour attendrir leur viande. Ils sont brûlés vifs, pendus aux étals, dépecés les uns après les autres sous le regard effrayé de leurs congénères, entassés tout autour, dans de toutes petites cages, sentant qu'ils seront les prochaines victimes de cette effroyable boucherie.
Photo: Bulletin Fondation BB
Des chiots attendent leur tour pour être cuisinés. Dodus comme des poulets et des canards,
les chiots sont très appréciés pour la tendresse de leur viande.
Photo: Bulletin Fondation BB
Transportés
vers le lieu d'abattage dans de simples paniers en grillage, des chiens
de toutes races, y compris des Saint-Bernard, arrivés sur ce sinistre
marché par une filière suisse !
Toujours vivant
Photo: Bulletin Fondation BB
Voici des marchands qui vendent de la viande canine. Il font l'abattage sur place a la vue de tous. Ce sont des pratiques courantes, car certains asiatiques sont friands de la viande de chien, mais ce qui attirera surement votre attention sur cette horrible photo, est que l'on voit un chiot à qui on a enlevé la fourrure (pelé) et que ce chiot, assis sur ses 4 misérables petites pattes, gémissant et implorant la vie jusqu'à son dernier souffle est toujours vivant ! Ce petit chiot réduit à un "tas de viande vivant" sera cuisiné. Bien souvent, en Asie on jette des animaux encore vivants dans de grosses marmites d'eau bouillante. On enlève aussi la peau des animaux sans aucun étourdissement préalable, car, selon les croyances ....plus l'animal souffre, plus l'animal est battu et plus son taux d'adrénaline est élevé ce qui rend, toujours selon les croyances, sa viande meilleure.
Cette photo est certainement l'une des pires que avons pu voir, depuis la création de ce site !
Jeté vivant dans le feu, sous le regard effrayé de ses semblables.
Voici
une autre méthode d'abattage : noyé pour être cuisiné et servir aussi
pour le commerce de la fourrure de chiens et de chats en Asie.
Bulletin Fondation BB
Chiens
grillés ou rôtis au four (parfois jetés vivants dans le four), chiens
servis en sauce, les uns et les autres débités AVANT ou après
préparation.
Source texte, photos : Bulletin de la Fondation BB
Ces
chiens tremblotants attendent leurs tours, des bêtes s'agitent,
gémissent, jappent à fendre l'âme, supplient du regard, passent pattes
et museaux entre les barreaux et manifestent, par tous les moyens à leur
portée, leur besoin d'affection et leur désir d'être libérés. On a le
«motton» dans la gorge devant un tel spectacle. Dès leurs venues au
monde ces chiens ont été maltraités, battus.
Beaucoup d'entre eux n'ont pas survécu dans ces petites cages par
manque d'exercice, blessure, manque d'eau et déshydratation, ainsi que
plusieurs maladies. Beaucoup aussi sont morts par suffocation,
heureusement dans un sens, car, la boucherie qui les attend ne sera
guère mieux comme mort.
Décapité vivant
Des caméras cachées d'IFAW prirent des vues de cette horrible mise à mort, ce chien fut, jeter vivant dans ce feu.... afin de rendre son poil le plus "croustillant" pour en faire du Poushintang, potage coréen à base de viande canine.
Source photos: Dépliant IFAW
LES ANIMAUX DOMESTIQUES D'HIER . . .
Muselé
par une boîte de conserve, ce jeune chien terrifié est traîné jusque
sur un marché philippin. Il sera sauvagement lié par les pattes et jeté
dans une cage (ci-dessous) avant d'être vendu.
Les chiens sont attachés parfois pendant plusieurs jours ! Certains
chiens seront battus au passage pour les rendre agressifs et pour leur
faire monter leur taux d'adrénaline, car selon les croyances la viande
n'en sera que meilleure !
Le même chien que celui que l'on peut voir sur la photo du haut.
Une misérable femelle a mis au monde de malheureux chiots qui seront tous destinés au même sort sordide.
Ces
adorables petits chiots, "victimes innocentes", vont bientôt être tués.
Leur viande sera vendue dans des restaurants asiatiques. Aux
Philippines, les clients de certains restaurants peuvent choisir le
chat ou le chien qu'ils désirent manger ; l'abattage se fait bien
souvent à la vue de tous.
Ce
chat, attaché à côté d'une marmite, attend la mort. Conscient, il sera
jeté vivant dans l'eau bouillante. Ce spectacle horrible est très
apprécié des passants !
Source photos : IFAW
Les marchands de la rue
En Asie, chaque ville, chaque pays a sa propre méthode de mise à mort dans les marchés des villages.
Les
animaux sont tués de plusieurs façons : l'une d'entre elles consiste à
un lent étranglement par pendaison. Pendant que le chien lutte contre
la suffocation, le marchant l'écorche alors qu'il est encore vivant ! (Écorcher veut dire dont on a enlevé la peau - Dépouiller de sa peau -
Découper des morceaux de peaux). Il faut mettre fin à de telles
atrocités !
Des chiens sont étalés sur les tables des marchands
Dans ce village, les chiens et les chats sont jetés vivants dans le feu comme on peut le voir sur cette photo.
Source photos: IFAW, Fondation BB
Ces chiens sont placés devant le commerce, à la vue des passants. Ils se dirigeront bientôt vers la machine de la mort (voir la photo plus bas).
 |
 |
Direction l'enfer
Cette image ne vous dit peut-être pas grand chose mais, pour les chiens
en Asie, c'est la machine de la mort, c'est la descente aux enfers. Ceci
est une machine conçue spécialement pour brûler les animaux VIVANTS.
Après avoir vécu dans de toutes petites cages toute leur vie, les
animaux sont tués de façon atroce puis placés sur les étals des
commerces pour être vendus. Dans quelle sorte de monde vivons-nous?
Oui, ils étaient nos compagnons d'hier !
Chien étalé devant le marché.
Source photos:
SOS Saint-Bernard
http://www.interportail.net/SosStBernardDogs/sommaire.htm
Xi Chang Market
http://www.jwed.org/xichang.html
ASIAN ANIMAL
http://www.jwed.org/FoodDogs.html
Kyongdong Market, Seoul
http://www.jwed.org/Seoul.html
ASIAN ANIMAL
http://www.jwed.org/guilindogphot.html
KOREA ANIMAL PROTECTION SOCIETY
http://www.koreananimals.org/
Source : http://www.reseaulibre.net/rage/asie7.html
22 mai 2008
Actes de tortures sur un chiot
Un Chinois frustré lance un chiot de toutes ses forces sur le béton ( le chiot est gravement blessé et en douleur extrême). Ensuite le monstre s'acharne à frapper le chiot à coup de pieds et lui lance une dalle de béton. A ce moment là, le pauvre chien est toujours VIVANT, le chiot est incapable de se sauver, il a plusieurs membres de brisés, il agonisera jusqu'à ce que la mort le libère de ses souffrances, dans l'indifférence générale !
Ce monstre ne sera jamais arrêté ou poursuivi, il pourra réitérer son acte en toute conscience chaque fois qu'un animal croisera son chemin.